2016年10月15、16日两天，培英教育集团组织教职工到阳西旅游。10月15日早上7时30分，培英教育集团近400名教职工分乘8台大巴，分别从罗定、云浮、肇庆向阳西出发。罗定培英中专和培英教育集团所属罗定的几所幼儿园的教职工乘坐旅游大巴从罗定向信宜出发；到信宜旺沙后转上包茂高速公路。中午12点，分别从罗定、云浮、肇庆出发的教职工到达阳西沙扒湾，吃了午饭，到旅店稍作休息，大家便坐车到阳西月亮湾游玩。

到了月亮湾，先照集体照，接着开展拔河赛，然后分组活动。教职工有的下海游水，有的在沙滩捡贝壳，有的在树荫下鱼疗，有点选景点照相······一直到下午6点们大家才坐车回旅店。

16日上午是自由活动。一早，大家就三五成群上街，先吃早餐：有吃虾蟹粥，有吃虾肠，有吃壕鼓粉······大饱口福后，便到海味一条街买海味：墨鱼、云贝、瑶柱······新鲜又不贵，你一袋，我一包，不少老师还买二三十斤一个的木菠萝，大家满载而归，把旅游大巴的行李箱塞得满满的。中午12点，在阳西沙扒湾吃了午饭后，大家便愉快地踏上了回家的路。下午4时，大家安全回到了学校。

今年以来，为了幼教事业的发展，培英教育集团彭锦雄董事长一直在罗定、云浮、肇庆三地来回奔波：选园址，建校舍，组织装修，购买、安装设备实施······无不亲力亲为，十分忙碌。但为了让教职工开拓视野，放松心情，彭锦雄董事长亲自组织了如此大型的旅游活动。教职工都十分感谢彭董事长，表示要好好工作，为培英教育集团的发展，为罗定的中职教育作出贡献。