学科专业
（代码）

授予学
位类别

研究方向

指导教师

拟招生
人数

初试科目

复试
科目

同等学力
加试科目

食品科学与工程（083200）

工学硕士学位

01水产品贮藏与加工

章超桦 教授☆
吉宏武 教授☆
关志强 教授
洪鹏志 教授
刘书成 教授
杨  萍 教授
曾少葵 教授
曹文红 副教授
周春霞 副教授
李  敏 副教授
毛伟杰 副教授

30

①101思想政治理论②201英语一③302数学（二）④804生物化学或805食品化学或806食品微生物学

505食品工艺学或506水产食品学或507食品安全与卫生学

本专业不招收同等学力考生

02南海生物活性物质研究与开发

李雁群 教授
雷晓凌 教授
叶盛权 教授
刘华忠 副教授
刘  颖 副教授

03水产食品质量与安全

孙力军 教授
黄  和 教授
王雅玲 教授
杨锡洪 教授
林华娟 副教授

04亚热带农产品贮藏与加工

秦小明 教授☆
王维民 教授
解万翠 副教授
夏杏洲 副教授