广东省普宁职业技术学校是一所公办国家级重点职业学校。学校创办于1992年，目前，在校教职工400多名，在校学生9000多名（包括短期培训班），校园占地面积160亩，校舍面积50000平方米，学校师资力量雄厚，环境优美。学校落成时，时任国务院总理的李鹏同志为该校作了亲笔题词“希望普宁技术学校为祖国四化培养更多的人才”十多年来，学校充分发挥侨资职业学校的办学优势，主动适应当地经济发展需要，优化办学机制，突出职教特色，办学效益显著，学校声誉日隆，多次被评为广东省、揭阳市、普宁市先进单位。2000年6月经国家教育部批准，学校被定为首批国家级重点中等职业学校。2004年经评估，学校被国家教育部再次认定为国家级重点中等职业学校。现任校长江瑜彦，带领全校师生艰苦创业，连创新高，1999年被评为广东省“南粤优秀校长”，2003年，获省“侨资办校成果奖”一等奖，2005年被评为“中国职业教育百名杰出校长” 和“全国职业教育先进个人”。学校教育教学质量深受社会各界好评，师生近几年来参加国家、省、市、县各项有关竞赛屡屡都取得突出的比赛成绩。

学校坚持以就业为导向的办学理念，着眼于社会的人才需求，培养具有良好职业道德和精湛专业技能的实用型人才。学生毕业时颁发国家承认的毕业证书及相关的职业资格等级证书，并由学校负责推荐安置就业，就业率99%以上，学生普遍受到用人单位的欢迎和好评。